1981. gadā Džons Grehems nodibināja “Churchill’s” – pirmo britu portvīna ražošanas uzņēmumu, kas tika nodibināts vairāk kā pēdējo 50 gadu laikā. Neilgu 30 darbības gadu laikā uzņēmums ir iemantojis apskaužamu reputāciju, kā augstākās kvalitātes portvīna ražotājs, ko atspoguļo tā iespaidīgais sniegums salīdzinošajās degustācijās. 1999. gadā Churchill’s iegādājās Quinta da Gricha - 50 hektārus lielu A klases vīna dārzu, kas atradās Doru upes dienvidu krastā starp Pinhao un Tua, norobežotā Doru portvīna reģiona prestižajā Cima Corgo apakšreģionā. Visi Churchill’s portvīni tiek ražoti Quinta da Gricha vīna darītavā tradicionālajās granīta “lagares” jeb mīdīšanas tvertnēs, kas izgatavotas 1852. gadā. Šodien Churchill’s vīna nozarē sevi ir pozicionējis kā augstas kvalitātes “boutique” Port un Douro vīnu ražotājs,kas specializējas Port un Douro vīnu kategorijās.
