Lai izceltu to maigumu un tīro piena aromātu, mēs meklējām saldu un aromātisku mērci ar līdzīgu tekstūru, kas papildinātu siera garšu, nemaskējot to. Avenes, kas saglabājušas savu pievilcīgo rubīnsarkano krāsu, rožu ziedlapiņu smarža un tieši vajadzīgajā daudzumā pievienoto Sičuaņas piparu raksturīgās īpašības saplūdušas izsmalcinātā un maigā kombinācijā.
Lietojiet kopā ar svaigajiem un mīkstajiem sieriem: Mozzarella, Ricotta, Feta, Mascarpone, Cabecou, Cottage (mājas siers), Panela.