Izsmalcināts, purpursarkans etiķis, kas izgatavots no Merlot vīna, ar ļoti intensīvu buķeti. Ļoti eleganta, salda garša ar kazeņu, aveņu un vijolīšu notīm. Bagātināts ar dūmakainām notīm, kas iegūtas, izturot divpadsmit mēnešus franču ozolkoka mucās.
Sarkano augļu garša ļauj to izmantot vinegretu pagatavošanā ar zemenēm, sarkanajām jāņogām vai avenēm. Garda sastāvdaļa saldskābajām mērcēm, ko pasniedz ar austrumu ēdieniem vai putnu gaļu, piemēram, pīles krūtiņu.
Skābums: 5%
Tuncis ar zemenēm un Merlot etiķi
